Comté: der Käsegenuss aus der Franche-Comté
Wer in der Region Franche-Comté unterwegs ist, kommt am Käse nicht vorbei. Hier heißt die beliebte Spezialität Comté. Der Hart-Rohmilchkäse wird in großen runden Laiben mit einem Gewicht von 40 Kilo produziert. 400 Liter Kuhmilch stecken in einem Comté-Laib! Ein kalorienarmer Genuss ist dieser Bergkäse nicht. Comté hat mindestens 45 % Fettgehalt. Eine Freude ist […]
Comté: der Käsegenuss aus der Franche-Comté Read More »










